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Heute habe ich noch schnell einen köstlichen Coleslaw zubereitet. Der cremige Krautsalat passt hervorragend zu gegrillten Ripperln, saftigen Steaks oder Pulled Pork. Zu gegrillten Würsteln schmeckt er natürlich auch. Das ist dann allerdings eine etwas andere Liga – eher die Sparefroh-Variante des Grillabends. Aber ganz ehrlich: Hauptsache, der Grill ist heiß und der Coleslaw steht […]

Es muss nicht immer der Sonntagsbraten sein. Nein. Schon gar nicht bei so einem Wetter. Wenn draußen die Hitze auf der Straße flimmert und man beim Gedanken an Backrohr, Bratensaft und Knödel schon ins Schwitzen kommt, dann darf der Sonntag auch einmal leichter, frischer und trotzdem richtig gut schmecken. Bei uns gibt es heute mittags

Bürgermeister Christian Scheider verrät seine Leibspeise: Gegrillte Fischplatte wie an der Adria Jeden Dienstag wird bei mir der Prominententopf geöffnet. Da verraten bekannte Persönlichkeiten wie Christian Scheider, was bei ihnen daheim wirklich gern gegessen wird. Keine Wahlversprechen – sondern echte Lieblingsgerichte. 😄 Heute am Herd: Christian Scheider – Bürgermeister der Landeshauptstadt Klagenfurt am Wörthersee. Wir

🌿 Wenn der Garten zur Konoba wird Am 30. April öffnet Valalta wieder seine Tore. Und wir? Wir freuen uns jetzt schon auf ein paar herrliche Monate am Meer. Arbeiten müssen wir nicht mehr – jetzt heißt’s nur noch: das Leben genießen, solange es geht. Manchmal brauchst du gar keinen Flieger nach Kroatien – ein