Captain’s BBQ am Wörthersee – wenn der Grill in See sticht

Heute bleibt meine eigene Küche kalt – und das kommt bei einem alten Kochfuchs wie mir wirklich nicht oft vor.

Statt selbst am Grill zu stehen, die Würstel umzudrehen und aufzupassen, dass das Fleisch nicht zu Kohle verarbeitet wird, lasse ich mich heute einmal bedienen. Gemeinsam geht es zur Captain’s-BBQ-Fahrt der Wörthersee Schifffahrt.

Und ich muss sagen: Die Kombination klingt schon einmal recht vielversprechend. Ein lauer Sommerabend, der türkisfarbene Wörthersee, eine gemütliche Schifffahrt und dazu Köstlichkeiten vom Grill. Viel mehr braucht man eigentlich nicht, um einen schönen Abend zu verbringen.

Boarding bei der Villa Lido

Los geht es bei der Anlegestelle Klagenfurt Villa Lido. Das Boarding beginnt um 18:15 Uhr, um 18:30 Uhr heißt es dann: Leinen los!

Bis 21 Uhr fahren wir über unseren schönen Wörthersee. Hoffentlich spielt auch der Wettergott mit und schickt uns einen herrlichen Sonnenuntergang. Denn wenn die Abendsonne auf den See scheint, zeigt sich Kärnten wirklich von seiner schönsten Seite.

Was kommt auf den Grill?

Zur Begrüßung gibt es einen Welcome Drink. Einige Köstlichkeiten sollen bereits am Tisch vorbereitet sein.

Danach wartet ein Buffet mit Salaten, verschiedenen Saucen und Dessert. Das Herzstück ist aber natürlich die Live-Cooking-Station. Dort werden Würstel sowie Fleisch vom Huhn, Schwein und Rind frisch gegrillt.

Auch Garnelen, Maiskolben und Grillgemüse sollen nicht fehlen. Dazu gibt es Folienkartoffeln mit Sauerrahm.

Da bin ich als gelernter Koch natürlich besonders neugierig. Ist das Fleisch saftig? Haben die Garnelen den richtigen Garpunkt? Sind die Salate frisch und schmecken die Saucen selbst gemacht?

Ein alter Koch kann eben auch beim gemütlichen Essen nicht ganz aus seiner Haut. Aber ich werde mich bemühen, nicht gleich mit dem Kochlöffel in die Küche zu stürmen.

Grillabend mit Aussicht

Der Preis beträgt 55 Euro pro Person. Darin enthalten sind der Welcome Drink, das gesamte BBQ-Buffet und die Rundfahrt.

Das ist natürlich kein billiges Grillwürstel beim Standl. Dafür bekommt man aber nicht nur das Essen, sondern auch eine zweieinhalbstündige Fahrt über den Wörthersee und hoffentlich einen wunderschönen Sommerabend geboten.

Jetzt bin ich gespannt, ob das Captain’s BBQ hält, was es verspricht.

Mein Hunger ist jedenfalls schon an Bord, bevor ich überhaupt beim Schiff angekommen bin.

Nach der Fahrt werde ich euch selbstverständlich berichten, wie es wirklich war. Denn Prospekte versprechen bekanntlich viel – aber beim Essen entscheidet am Ende immer noch der Geschmack.

Ahoi und Mahlzeit!

Offizielle Informationen und Menüangaben: Wörthersee Schifffahrt.