Datenschutzerklärung

Stand: 19. September 2026

Verantwortlicher

Peter Stelzl
Gendarmeriestrasse 18
9073 Klagenfurt am Wörthersee
Österreich
E-Mail: peter.stelzl@gmail.com

Allgemeines

Der Schutz deiner persönlichen Daten ist mir wichtig. Personenbezogene Daten werden auf diesem privaten Kochblog nur verarbeitet, soweit dies für den Betrieb, die Sicherheit, die Kommunikation oder – nach deiner Einwilligung – für die Reichweitenmessung erforderlich ist. Rechtsgrundlagen sind insbesondere Art. 6 Abs. 1 lit. a (Einwilligung), lit. b (vorvertragliche Kommunikation) und lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse am sicheren und funktionsfähigen Betrieb).

Hosting und Server-Protokolle

Diese Website wird bei IONOS gehostet. Beim Aufruf können technisch notwendige Server-Protokolldaten verarbeitet werden, insbesondere IP-Adresse, Datum und Uhrzeit, aufgerufene Adresse, übertragene Datenmenge, Referrer, Browser und Betriebssystem. Die Verarbeitung dient dem sicheren und störungsfreien Betrieb der Website. Protokolldaten werden nur so lange gespeichert, wie es für Betrieb, Sicherheit und gesetzliche Pflichten erforderlich ist.

Cookies und Einwilligungsverwaltung

Technisch notwendige Cookies können ohne Einwilligung gesetzt werden. Für optionale Dienste wird vorab deine Einwilligung über Complianz eingeholt. Deine Auswahl kannst du über die Cookie-Einstellungen jederzeit ändern oder widerrufen. Der Widerruf berührt nicht die Rechtmäßigkeit der vorherigen Verarbeitung.

Google Analytics und Site Kit

Diese Website verwendet Google Analytics über Site Kit by Google zur statistischen Auswertung der Nutzung. Anbieter im Europäischen Wirtschaftsraum ist Google Ireland Limited, Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Irland. Google Analytics wird nur nach deiner Einwilligung aktiviert. Dabei können Nutzungsdaten, Geräte- und Browserinformationen sowie eine gekürzte oder anderweitig verarbeitete IP-Adresse verarbeitet werden. Eine Verarbeitung durch verbundene Google-Unternehmen außerhalb des EWR kann nicht ausgeschlossen werden. Rechtsgrundlage ist deine Einwilligung nach Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO; sie kann jederzeit über die Cookie-Einstellungen widerrufen werden. Weitere Informationen: Datenschutzerklärung von Google.

Kommentare und Spam-Schutz

Wenn du kommentierst, werden die Angaben im Kommentarformular sowie technisch notwendige Daten wie IP-Adresse und Browserinformationen verarbeitet. Dies dient der Veröffentlichung, Moderation und Abwehr von Missbrauch. Zum Schutz vor Spam wird Antispam Bee verwendet. Genehmigte Kommentare und zugehörige Metadaten können gespeichert bleiben, solange der Beitrag und die Diskussion online sind oder berechtigte Nachweis- und Sicherheitsinteressen bestehen.

Kontaktaufnahme

Wenn du mich per E-Mail oder über eine Kontaktmöglichkeit anschreibst, verarbeite ich deine Angaben zur Bearbeitung der Anfrage. Die Daten werden gelöscht, sobald die Anfrage abschließend erledigt ist und keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten oder berechtigten Interessen entgegenstehen.

Teilen-Schaltflächen und externe Inhalte

Für Teilen-Schaltflächen wird Shariff Wrapper eingesetzt. Dadurch wird beim bloßen Seitenaufruf grundsätzlich keine direkte Verbindung zu sozialen Netzwerken hergestellt; erst bei aktiver Nutzung einer Schaltfläche wird der jeweilige Dienst aufgerufen. Beiträge können außerdem externe Inhalte oder Links enthalten. Beim Aufruf solcher Inhalte gelten die Datenschutzbestimmungen des jeweiligen Anbieters.

Datensicherung

Zur Sicherung der Website werden verschlüsselte oder zugriffsgeschützte Backups erstellt und in Google Drive gespeichert. Dies dient der Wiederherstellung und Sicherheit der Website. Sicherungen werden regelmäßig überschrieben oder gelöscht.

Deine Rechte

Du hast nach Maßgabe der DSGVO insbesondere das Recht auf Auskunft, Berichtigung, Löschung, Einschränkung der Verarbeitung, Datenübertragbarkeit und Widerspruch. Eine erteilte Einwilligung kannst du jederzeit für die Zukunft widerrufen. Anfragen richtest du an peter.stelzl@gmail.com.

Du hast außerdem das Recht, dich bei der Österreichischen Datenschutzbehörde zu beschweren: Barichgasse 40–42, 1030 Wien, www.dsb.gv.at.

Änderungen

Diese Datenschutzerklärung wird angepasst, wenn sich die eingesetzten Dienste oder die Rechtslage ändern.

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