Pizzeria Rovinj Geheimtipp – Pizza und Kalamari nahe Valalta

Pizzeria Rovinj Geheimtipp gegenüber dem Kaufland

Heute bleibt die Campingküche wieder einmal kalt. Wenn liebe Freunde nach Valalta kommen, dann sind gemeinsame Stunden wichtiger als stundenlang am Herd zu stehen. Dagmar und Wolfgang verbringen eine Woche Urlaub bei uns, und wir freuen uns riesig auf das Wiedersehen.

Wir sind alle begeisterte FKK-Urlauber und genießen die Freiheit, die man nur an wenigen Orten so entspannt erleben kann wie in Valalta. Für uns bedeutet Nudismus nicht mehr und nicht weniger als Natürlichkeit, Freiheit und ein gutes Gefühl. Leider wird FKK von manchen Menschen noch immer missverstanden oder sogar in eine schmuddelige Ecke gestellt. Wer aber einmal hier Urlaub gemacht hat, weiß, dass das mit der Realität nichts zu tun hat. Hier geht es um Respekt, Toleranz und das Gefühl, einfach so sein zu dürfen, wie man ist.

Wer einmal an einem Ort wie Valalta Urlaub gemacht hat, versteht schnell, warum viele Menschen FKK lieben. Es geht nicht um Schaulaufen oder Erotik, sondern um Freiheit, Gleichheit und Naturverbundenheit. Ohne teure Kleidung, Marken oder Statussymbole sind alle Menschen gleich. Man spürt die Sonne auf der Haut, den Wind vom Meer und fühlt sich einfach frei. Genau deshalb kommen viele Gäste Jahr für Jahr wieder nach Valalta zurück.

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Nach einem herrlichen Tag am Meer haben wir heute ein neues Ziel ausgesucht. Es geht nicht zu Dario, sondern in eine kleine Pizzeria, die man leicht übersehen kann. Sie liegt etwas versteckt gegenüber dem Kaufland in Rovinj und gilt bei Einheimischen als echter Geheimtipp.

Auf der Speisekarte stehen nicht nur Pizzen, sondern auch Kalamari Fritti. Meine Freundin Dagmar freut sich natürlich besonders darauf, denn Kalamari gehören zu ihren absoluten Leibspeisen. Ich selbst werde die berühmte Pizza des Hauses probieren, von der viele Gäste schwärmen.

Manchmal sind es gerade diese kleinen, unscheinbaren Lokale abseits der Touristenwege, die die schönsten Überraschungen bereithalten. Genau solche Entdeckungen machen für mich den Urlaub in Istrien aus.

Falls du die Kalamari lieber selbst zubereiten möchtest, hier noch ein kleiner Tipp meiner Freundin Karin aus Wolfsberg: Die Kalamari vor dem Panieren mindestens eine Stunde in Zitronensaft und Olivenöl marinieren. Dadurch werden sie besonders zart und saftig.

Gebackene Kalamari mit Sauce Tartar

Zutaten für 4 Personen

• 800 g Kalamari
• Saft einer Zitrone
• 3 EL Olivenöl
• 150 g Mehl
• Salz und Pfeffer
• Öl zum Frittieren

Für die Sauce Tartar

• 250 g Mayonnaise
• 2 Essiggurken
• 1 EL Kapern
• 1 kleine Zwiebel
• 1 TL Senf
• etwas Zitronensaft
• Salz und Pfeffer

Zubereitung

Die Kalamari mit Zitronensaft und Olivenöl marinieren. Anschließend salzen, pfeffern und in Mehl wenden. In heißem Öl goldgelb ausbacken. Für die Sauce Tartar alle Zutaten fein hacken, mit der Mayonnaise verrühren und abschmecken. Mit Zitronenspalten und Pommes servieren.

Ob die Kalamari oder die Pizza heute Abend gewinnt, wird sich zeigen. Eines ist aber sicher: Mit guten Freunden, einem Glas Bier und einem lauen Sommerabend in Rovinj kann eigentlich nichts schiefgehen.