Thunfischnudeln wie bei Mama – einfaches Familienrezept mit Thermomix👨‍🍳🍝🐟

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Schnelle Thunfischnudeln aus dem Thermomix – einfaches Familienrezept mit Tomaten, Paprika und Thunfisch.

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Manchmal braucht es keine große Küche, kein aufwendiges Menü und keine ausgefallenen Zutaten.
Manchmal reicht eine einfache Frage:

„Was magst du essen?“

Die Antwort meiner Enkelin kam wie aus der Pistole geschossen:
„Thunfischnudeln!“

Natürlich wollte ich es genau wissen:
„Nach welchem Rezept?“

Und da war klar:
„Ja das von der Mama.“

Das ist dann kein Wunsch mehr – das ist ein Auftrag 😄
Also wurde heute genau dieses Rezept nachgekocht. Und ich sag dir: genau so entstehen die besten Gerichte. Einfach, ehrlich und mit Erinnerungen verbunden.

Spiralnudeln, Thunfisch aus der Dose, eine schöne Tomatensauce und ein paar gute Zutaten – mehr braucht es nicht. Dazu ein rescher Frühlingssalat, und die Familie ist glücklich.

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Rezept: Thunfischnudeln wie bei Mama (Thermomix) – für 3 Personen

Zutaten

• 1 kleine Zwiebel
• 1 kleine Knoblauchzehe
• 15 g Olivenöl
• 300 g passierte Tomaten
• 1,5 TL Tomatenmark
• 1,5 Dosen Thunfisch (abgetropft)
• ¾ TL Salz
• ¾ TL Zucker
• ¾ TL Oregano
• Pfeffer nach Geschmack
• 360 g Spiralnudeln

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Zubereitung (Thermomix)

1. Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geben
   → 5 Sek. / Stufe 5 zerkleinern
   → mit dem Spatel nach unten schieben
2. Olivenöl zugeben
   → 3 Min. / 120 °C / Stufe 1 dünsten
3. Passierte Tomaten, Tomatenmark, Salz, Zucker, Oregano und Pfeffer zugeben
   → 8 Min. / 100 °C / Stufe 2
   (Garkörbchen als Spritzschutz aufsetzen)
4. Thunfisch zugeben
   → 2 Min. / 90 °C / Linkslauf / Stufe 1 erwärmen
5. Nudeln parallel im Topf in Salzwasser bissfest kochen, abgießen und mit der Sauce vermengen

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Dazu passt besonders gut

Ein frischer Frühlingssalat mit leichtem Dressing bringt die nötige Frische auf den Teller.

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Mein Küchentipp 👨‍🍳

Bei Thunfischnudeln braucht es keinen Parmesan – die Italiener würden jetzt die Hände über dem Kopf zusammenschlagen 🇮🇹🙂
Ein wenig Chili am Tisch reicht völlig.

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Warum dieses Rezept immer funktioniert

Gerade solche einfachen Gerichte bleiben oft ein Leben lang Lieblingsessen.
Kinder wollen keinen Sternekoch – sie wollen den Geschmack, den sie kennen.

Und genau das ist die Kunst:
Nicht besser kochen – sondern richtig kochen.

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Facebook-Frage zum Schluss

Welche Pasta essen eure Enkel am liebsten – ganz schlicht oder mit viel Sauce? 🍝🙂

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