Küchengeheimnisse

🛏️ Küchengeheimnis für die Pyjamaparty Ü60: Warm, weich & ohne Drama

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Essen für eine Pyjamaparty Ü60 ist kein Party-Snack-Thema.Niemand will schreien, niemand frieren – und schon gar niemand mit vollem Bauch leiden Und damit sind wir beim wichtigsten Küchengeheimnis des Abends: 👉 Alles, was stresst, fliegt raus. 🌙 Warmes Essen schlägt jeden Party-Snack Chips knuspern laut.Stangerl bröseln.Häppchen machen nur nervös. Was wirklich funktioniert: 🥘 Pyjamaparty Ü60 […]

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Olympia

🥇 Olympiapasta 2026 – Casunziei all’Ampezzana

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Casunziei all’Ampezzana – Olympiapasta aus Cortina d’Ampezzo Das Gericht, das für Mailand–Cortina auf den Teller kam Wenn Italien Gastgeber der Olympischen Winterspiele ist, dann geht’s nicht nur um Medaillen, sondern auch um Essen mit Herz und Herkunft.Zu den Winterspielen Olympische Winterspiele Mailand–Cortina 2026 wurde kein Fast-Food erfunden – sondern ein Gericht ins Rampenlicht gerückt, das

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Illustration eines Kochs mit Kochlöffel für die Blogserie „Samstag Küchengenheimnis“

Küchengeheimnis – Die Tagesempfehlung

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Samstag, Zeit für ein Küchengeheimnis. Heute geht’s um einen Satz, der in Restaurants oft mehr sagt als die halbe Speisekarte: „Unsere Tagesempfehlung…“ Kurzfassung vorweg: Die Tagesempfehlung ist kein Trick. Sie ist Tradition, Handwerk und manchmal auch Rettung in letzter Minute. Woher kommt die Tagesempfehlung? Früher wurde gekocht, was da war. Punkt. Markt, Saison, Lieferung –

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