Rezepte, Serien & Küchenschmäh aus Kärnten
Rezepte, Serien & Küchenschmäh aus Kärnten
Fischgerichte für den Freitag – klassisch, mediterran oder modern interpretiert. Vom Backfisch bis zum Fritto misto.
Norwegisches Lachsfilet Airfryer ist für mich derzeit das perfekte Freitagsgericht – leicht, ehrlich und ohne Diätstress. Es gibt Tage, da merkt man: Jetzt passt’s.Seit gut einem Monat stelle ich meine Ernährung um. Unterstützt durch Ozempic geht’s endlich bergab mit dem Übergewicht, der Zuckerwert normalisiert sich und auch die Blutwerte zeigen wieder Manieren. Was mich selbst […]
Endlich.Nach gefühlten Ewigkeiten hab ich wieder einmal eine TK-Scholle ergattert. Ja, TK. Und nein, das ist kein Verbrechen. Man muss nehmen, was man kriegt – Hauptsache Fisch. Fisch gekocht hab ich schon länger nicht mehr so richtig. Dabei hab ich mir doch fest vorgenommen, zweimal die Woche Fisch auf den Speiseplan zu setzen. Ihr kennt
Endlich wieder Scholle – leicht, klassisch und faschingstauglich Weiterlesen »
Freitag war bei uns immer Fischtag.Als ich noch im Mitarbeiterspeisesaal gearbeitet habe, gab es daran kein Rütteln. Aber keine Sorge: kein gedünsteter Fisch mit gesundem Gemüse, den nicht einmal die Diätologen essen wollten. Seelachs gebacken gab es bei uns immer freitags – Fischtag, ohne Diskussion. Der absolute Renner war – und ist bis heute –
Freitag ist Fischfreitag – und das bleibt auch so Weiterlesen »